Pommes (Malus domestica)

La pomme est le fruit du pommier (Malus sylvestris var. domestica). Elle est originaire de la zone située entre la mer Noire et la mer Caspienne. Actuellement, la pomme est cultivée dans toutes les parties du monde. En Europe centrale, c’est le fruit le plus consommé. Des éléments indiquent qu’elle était déjà cultivée par les Lacustres. Il existe plusieurs centaines de variétés de pommes et de nouvelles sont créées en permanence. D’une variété à l’autre, la teneur en vitamine C peut varier selon un rapport de 8 à 10.

Utilisations possibles

Strudel, pain aux fruits, encas à emporter